40510-639-0 Casseruola Cocotte 4103101 ovale 31 cm Nero lucido Staub

Descrizione

Cocotte ovale 31 cm

Capacità 5,50 l

La Cocotte di Staub - la preferita dai più rinomati chef del mondo - ha uno speciale coperchio la cui superficie interna è dotata di una struttura a piccole microsfere che fa sì che l'acqua di condensa che si forma durante la cottura venga distribuita uniformemente sulla pietanza. La carne si mantiene tenera e le verdure saporite. Aromi e sapori sprigionano tutta la loro intensità e i valori nutrizionali restano inalterati. Qualsiasi cosa decidiate di cucinare, con le Cocotte di Staub apprezzerete pietanze sempre sane e gustose.

La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto composto principalmente da vetro. È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.
La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.